Mudanças climáticas devem influenciar no preço do pão e também das carnes

             

                                       

SÃO PAULO – Uma sucessão de eventos climáticos, como a estiagem de maio, geadas severas no final de junho e o excesso de chuvas em julho, prejudicou a produção de milho e trigo no Brasil.

Para o consumidor isso pode influenciar no preço do óleo de cozinha, feito de milho; além das bolachas, que recebem o trigo brasileiro; e também das carnes bovinas, suínas e de frango, que sofrem com a alta da ração animal.

Para a assessora econômica da Fecomercio (Federação do Comércio do estado de São Paulo), Julia Ximenes, “o Brasil precisa investir mais na produção dos grãos, a fim de repor o que é perdido por causa das mudanças climáticas. Mas as mudanças devem ocorrer tanto na produtividade, quanto em tecnologia”, comenta.

Trigo x pãozinho

De acordo com Julia, “a produção de trigo no Brasil não é muito boa, o que é produzido aqui é destinado à produção de bolacha e ração animal. Para a fabricação do pão, o trigo usado é importado”, explica.

De acordo com a Seab (Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná), nos dias 27 e 28 de junho, fortes geadas prejudicaram as lavouras paranaenses de trigo, que se encontravam em fase de frutificação e de floração. “Esses problemas podem refletir no preço final das bolachas. Além disso, existe uma expectativa de aumento do grão, por conta da atual crise financeira. Se isso ocorrer, pode haver aumento, inclusive, nos grãos produzidos pelo Paraguai e Argentina, os grandes produtores de trigo”, comenta.

Segundo a assessora, o preço do trigo importado deve aumentar 22% nos próximos meses, sendo que no pão francês o reflexo deve ser de 5%.

Milho x carnes e óleo

No final do mês de junho, assim como o que aconteceu com o trigo, a produção de milho também foi afetada por causa das geadas, prejudicando não só as produções paranaenses, mas as mineiras também.

“Apesar do milho não ter apresentado queda na produtividade e na área plantada, houve perda no rendimento. Minas Gerais, que é o maior produtor de milho do Brasil, também está sofrendo com as mudanças climáticas”, afirma Julia.

De acordo com a assessora, a baixa produtividade do milho pode refletir negativamente no preço dos produtos derivados de milho, como óleo, farinhas e rações animais. “O fato de influenciar no preço da ração faz com que o preço da carne também apresente reflexos, tanto para a carne bovina, como para a suína e de frango”, explica.

fonte: Yahoo! Finanças